2021-01-10から1日間の記事一覧

#019 ガラムマサラ・ボデー

料理生活

副題、印度カリー子大先生への一方的な感謝。カレーとは市販のルーでナベ一杯につくって、その後数日はカレー三昧になる宿命を背負った料理、いや料理というよりはある種の「イベント」でありました。美味い、楽チン、しかし重い。料理にはそれほど造詣が…